소금을 과도하게 줄이는 저염식은 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 주요 부작용은 다음과 같습니다:

• 소화 장애: 소금 부족으로 인해 이문괄약근이 제대로 열리지 않아 변비와 창자 발효를 유발.
• 콩팥에 부담: 소변에서 나트륨을 찾기 위해 콩팥이 과도하게 작동.
• 간, 심장, 췌장 손상: 콩팥의 기능 저하가 다른 주요 장기로 이어지는 문제.
• 혈액 응집 현상: 약산성화로 인해 혈액 순환 장애 발생.